Beschreibung
Die im historischen Backsteinstil gebaute Brauerei ist im Guinnessbuch der Rekorde als „umfangreichstes Biermuseum der Welt“ eingetragen und lässt auf 4.500 Quadratmetern Bierkultur lebendig werden. Highlights sind unter anderem zwei Räume mit 400 Brauerei-Emailschildern sowie eine Sammlung von über 5500 Biergläsern und Krügen.
Führungen
Das Museum kann nur im Rahmen von Führungen besichtigt werden. Der 60-minütige Rundgang um 14 und um 18 Uhr führt durch das alte Sudhaus, den Lagerkeller und die Büttnerei, in der früher Bierfässer hergestellt wurden. Zum krönenden Abschluss kann dann im Liebesbier die berühmte Maisel's Weisse verkostet werden. Es gibt aber auch die Möglichkeit, Maisel's Bier-Erlebnis-Welt mit einer Audioguide-App auf eigene Faust zu erkunden.
Bierseminare
Sehr interessant sind auch die regelmäßig im Bier-Erlebnis-Welt stattfindenden Bierseminare, bei denen man ein Bierdiplom erwirbt und zum wahren Kenner des Hopfengetränkes wird.
Entstehung und Geschichte
Das zinnengeschmückte Stammhaus der Brauerei, in dem sich heute das Museum befindet wurde im Jahr 1887 von den Brüdern Hans und Eberhardt Maisel erbaut.
Als die Räumlichkeiten 1974 nach dem Bau eines neuen Gebäudes leer standen, beschloss die Brauerei Maisel, zu deren Firmenphilosophie Traditionsbewusstsein und die Pflege alter Braukunst gehören, dort ein Museum einzurichten.
2016 eröffnet die Brauerei ihre Bier-Erlebnis-Welt. Diese verbindet die Tradition fränkischer Bierkultur mit modernster Technik, historische Gebäude mit modernem Ambiente sowie erlebnisreiche Information mit vielfältigem Biergenuss.
Eingebettet in die historischen Gebäude der Brauerei Maisel können die Besucher in der Maisel & Friends-Brauwerkstatt mit einem 25-Hektoliter-Sudhaus den Braumeistern über die Schulter schauen und den handwerklichen Brauvorgang von der Malzschroterei, über Sudhaus und Gärkeller bis zur Holzfassreifung hautnah miterleben.
Das Ergebnis fränkischer Braukunst können die Gäste am Ende in der angegliederten Gastronomie Liebesbier erschmecken. Hier sitzen die Gäste mitten in der Brauerei und erleben die Arbeit der Braumeister hautnah. 21 Biere vom Fass und 60 bis 80 aus der Flasche zeugen von absoluter Bierverliebtheit und fränkisch-innovativem Pioniergeist. Im Sommer lädt der Biergarten zum Verweilen ein.
Anfahrt
Mit dem PKW:
aus allen Richtungen (B22, B85, oder A9 Ausfahrt Süd bzw. Nord):
Man fährt zunächst Richtung Stadtmitte bzw. Rotmain-Center und dann Richtung Rathaus II. Ab dem Hohenzollernring folgt man der Beschilderung.
Die Einfahrt über das Brauereigelände in der Hindenburgstraße ist nicht möglich, daher sollte man direkt in die Kulmbacher Straße fahren.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Das Museum ist ca. 20 Minuten vom Hauptbahnhof Bayreuth entfernt.
Die Buslinie 306 (Roter Hügel) hält direkt neben dem Museumseingang an der Haltestelle "Kulmbacher Straße".